Bagt feta
29 juni, 2015Bagt feta er noget jeg stødte på for første gang på Zakyntos i sommeren 2012. Det er en lille forret, som er hurtig, nem og utrolig lækker Opskrift 1 skive feta ca 1,5 cm tyk 2 skiver rød peber i tynde skiver 2 skiver øko citron i tynde skiver olivenolie Oregano Salt/peber 1 stykke staniol…
Eightie
24 juni, 2015Eighties er et super brød der er nemt hurtigt og meget kulhydrat fattigt. De fleste laver det i mikroovnen, men jeg synes at det bliver meget bedre, hvis det bliver stegt på panden. Opskrift 1 æg 20 g mayonaise 8 g pofibre 1 tsk bagepulver Et nip salt 5 g. smør til stegning Fremgangsmåde…
Bacon wrapped cheese sandwich
9 juni, 2015Bacon wrapped cheese sandwich er endnu en af de titler, hvor den amerikanske overskrift er den bedste. Det er såmænd bare 2 skiver brød lagt sammen med cheddar ost og så omviklet med bacon og stegt på panden. Nemt, hurtigt, lækkert, striks lchf og utrolig mættende. Opskrift 2 skiver Ostefranskbrød 2 skiver cheddar 6…
Fabrinas tykke pandekage
17 maj, 2015Inde på facebookgruppen LCHF / Lavkarbo på dansk, har en bruger der hedder Fabrina fundet en ganske simpel, men super lækker opskrift på en pandekage med en brunsviger agtig top på. Den smager helt fantastisk, og mætter endnu mere, og det aller bedste ved den pandekage er at den er super striks. Opskrift (1 pandekage…
Spinat med cheddar flødesauce
16 april, 2015Jeg har været alene hjemme med min søn de sidste par dage, så aftensmaden er noget der skal være nemt at lave, så vi kan få mest tid til at lege sammen. Så i går havde jeg fundet to små okse medaljoner i Rema1000 og en pose frossen spinat og noget cheddar ost i fryseren. det…
Ketchup
14 april, 2015Jeg savner tit at kunne spise ketchup til mine scrambled eggs. Så jeg har kigget lidt rundt omkring på nettet, og tror endelig jeg har fundet en erstatning for Heinz ketchuo, som ellers er min yndlings ketchup. Farven i det første forsøg, er ikke helt i skabet, men smagen er super god. At den er blevet…