Kategori: Snack

Bacon porrestænger

25 januar, 2015 0

Jeg har jo før lavet baconløgringe, og de er smager helt vildt godt. I dag fik jeg lyst til at prøve noget andet, så jeg fandt på bacon porrestænger Det viste sig at være en fantastisk god ide. De var sprøde, salte, bløde og havde alle de ting som man ønske sig i et måltid. …

Af Kasper

Jordskokke chips med salt

30 september, 2014 0

Jordskokke chips med salt. Opskrift. 2 jordskokker 1 spsk. olie 1 tsk. groft salt Fremgangsmåde. Skær jordskokkerne tyndt ud, her er de skåret på 2 mm. bølgeskær på et mandolinjern. Put skiverne i en pose, og tilsæt olie og salt, hæld dem ud på en bageplade, og bag dem ved ca. 180 grader i 20-25…

Af Kasper

Pimientos de padron turds

27 september, 2014 0

Pimientos de padron er egentlig en peberfrugt, men har form som en chili. Man kan læse mere om dem her. Min kone havde købt en pose af en studiekammerat, og så var det gode spørgsmål jo, hvordan skal de tilberedes, og kunne man gøre noget andet end den traditionelle måde. Den mest almindelige måde at…

Af Kasper

Pølsehorn lchf style

21 september, 2014 8

Det er nok ikke nogen stor hemmelighed, at jeg er ret vild med dejen fra ostebollerne. Jeg synes den kan bruges til så mange forskellige ting. Indtil videre har jeg brugt den til boller, franskbrød og nu pølsehorn. Opskrift. 5 dl. revet ost (Jeg brugte 4 dl. revet Haavarti & 1 dl. revet cheddar) 5…

Af Kasper