Pandekager
19 juli, 2018De tynde pandekager og jeg er bare aldrig rigtig blevet venner, jeg synes de enten bliver for tykke, eller falder fra hinanden når jeg laver dem, men i lørdags bad den 5 årige pandekage elskende søn om vi ikke kunne få pandekager til dessert, så det skulle vi selvfølgelig. Da jeg ikke lige havde en…
Puha for en pause
12 juli, 2018Puha det var en af de længere pauser i blogskrivningen, men de sidste 18 måneder har været total crazy. Jeg blev far igen i november 2016 Gik ned med stress i januar 2017 Solgte lejligheden og flyttede i hus sommeren 2017 Dette er bare nogle få high-lights fra de sidste 18 måneder, jeg har brugt…
Brun kager
8 december, 2016Hvad er julen unden brunkager, her giver jeg et bud på en opskrift, som jeg har fået af min svigermor, personligt er det de beste brunkager jeg kan få. Opskrift 250 g smør 250 g mørk farin 150 g lys sirup 75 g mandler 50 g syltet appelsinskal 4 spsk. stødt kanel 4 tsk. stødte…
Ingefær/gurkemejeshot
5 april, 2016Jeg er blevet vild med at drikke et morgen shot. Nu har jeg lavet denne version med frisk gurkemejerod i. Det er super nemt, og så er der jo mange gode sager i både ingefær og gurkemeje. Opskrift 3 øko citroner 200 g frisk øko ingefær 50 g øko gurkemejerod 0,5 dl sødemiddel efter egen smag,…
LCHF pasta / Protein pasta
23 februar, 2016Kært barn har mange navne, men det mest brugte er nok proteinpasta. Men nok om det, for det er en super erstatning for almindelig pasta uanset hvad man kalder det. Opskrift 4 æg 125 g flødeost 1 kniv spids salt 5 tsk. Husk / loppefrøskaller (bruger du FiberHusk, så skal du bruge 2,5 tsk.) Lidt…
LCHF pasta med spinat og laks
11 februar, 2016Jeg var lidt tom for ideer da jeg skulle planlægge dagens middag, men lige så stille dukkede denne ret op i mit hoved i løbet af formiddagen imens jeg var på arbejde. Jeg er kørt lidt træt i kål som tilbehør, så jeg ville prøve at lave en LCHF pasta erstatning, og heldigvis flyder internettet…