Category: Frokost

LCHF pasta med spinat og laks

Jeg var lidt tom for ideer da jeg skulle planlægge dagens middag, men lige så stille dukkede denne ret op i mit hoved i løbet af formiddagen imens jeg var på arbejde. Jeg er kørt lidt træt i kål som tilbehør, så jeg ville prøve at lave en LCHF pasta erstatning, og heldigvis flyder internettet …

Continue reading

Bacon wrapped cheese sandwich

Bacon wrapped cheese sandwich er endnu en af de titler, hvor den amerikanske overskrift er den bedste. Det er såmænd bare 2 skiver brød lagt sammen med cheddar ost og så omviklet med bacon og stegt på panden. Nemt, hurtigt, lækkert, striks lchf og utrolig mættende.   Opskrift 2 skiver Ostefranskbrød 2 skiver cheddar 6 …

Continue reading

Morgenmadsburger

7-Eleven har deres breakfast bagel med creme cheese, æg og bacon. McDonalds har deres Egg McMuffin. Begge disse morgenmads retter er jo ikke low carb på nogen måder, så jeg havde i dag lyst til at give det et forsøg med en low carb version af 7-elevens bagel. Jeg lavede den i en osteburgerbolle. Opskrift 1 …

Continue reading

Philley cheese pork burger

Jeg har længe haft lyst til en god burger, ikke en klassisk burger med hakkebøf, og den slags, men noget andet. I dag da jeg sad og surfede lidt rundt på diverse blogs, faldt jeg over denne lækkerbisken hos Klidmoster.dk. Da jeg jo ikke spiser almindelig brød, var jeg jo nød til at lave nogle …

Continue reading

Oksekødspie

Her er en supernem oksekødspie , som jeg lavede til aftenmad. Den består af en kødsauce med grønt, og et låg af æg og ost. Opskrift kødsauce 1 kg hakket oksekød 1 pk. bacon i skiver 2 løg 2 porrer 2 rød peber (havde nok foretrukket grøn, men det havde jeg ikke) 3 fed hvidløg …

Continue reading

Pitabrød

Da Johanne på sin blog postede den her opskrift på pita brød, så fik jeg med det samme lyst til at prøve dem. Det er et pitabrød lavet af strombolidejen, og det er bare helt genialt som pitabrød.   Opskrift 2 pitabrød 140 g revet mozzarella 1 æg 5-6 spsk. pofibre Fremgangsmåde Smelt osten i en …

Continue reading