Jordskokke Barbequechips
Der skal være plads på LCHF til en snack. Chips er en af de snacks, som flest spiser, når det skal være lidt nemt, og lidt lækkert. Her har jeg lavet en lille portion af [..]
Oksekød med champignon, piskefløde og spidskål
Aftenens menu skulle Være nem, fordi jeg skulle måde på job kl. 19.00. Så det blev til en hurtig ret, der kunne laves i kun en gryde. Opskrift. 300 g ungkvæg i tern (kan købet [..]
Pimientos de padron turds
Pimientos de padron er egentlig en peberfrugt, men har form som en chili. Man kan læse mere om dem her. Min kone havde købt en pose af en studiekammerat, og så var det gode spørgsmål [..]
Chokolade mug cake
Mug cake er en fantastisk ting, hvis man har lyst til en hurtig friskbagt kage. Der er så mange lækre versioner på internettet, men inspirationen til den her, kom fra et medlem på facebookgruppen LCHF/Lavkarbo [..]
Kyllingefrikadeller med champignon og sommersalat
Skønt at komme sent hjem fra arbejde, og så er der mad man lige kan sætte til bordet og spise. Opskrift. 400 g kyllingefars 1 æg 1 løg 1 fed hvidløg Persille 1 [..]
Morgentoast med porchetta
Jeg lavede jo en morgentoast i går, og når jeg finder en ny ting der smager godt, og er nemt at lave, for jeg ofte lyst til at udforske emnet. SÅ her til morgen blev [..]