Kategori: Aftensmad

Paneret blomkål

6 april, 2015 4

Her til aften fik vi blomkål på en ny måde. Nemlig flæskesværspaneret blomkål, det var en ide jeg fik, da jeg havde lyst til at prøve noget andet end kogt blomkål, eller loaded cauliflower. Opskrift 1 blomkål delt i store buketter 1/2 ps Puffede flæskesvær 1 spsk. paprika 1 tsk. cayennepeber 50 g. havarti ost 3…

Af Kasper

Oksekødspie

19 februar, 2015 2

Her er en supernem oksekødspie , som jeg lavede til aftenmad. Den består af en kødsauce med grønt, og et låg af æg og ost. Opskrift kødsauce 1 kg hakket oksekød 1 pk. bacon i skiver 2 løg 2 porrer 2 rød peber (havde nok foretrukket grøn, men det havde jeg ikke) 3 fed hvidløg…

Af Kasper

Auberginelasagne v2.0

5 februar, 2015 0

Jeg har alle dage elsket en god hjemmelavet lasagne, nu lykkedes det mig endelig at lave en god LCHF version af det.   Opskrift 500 g hakketoksekød 1 løg 1 fed hvidløg 1 ds. stor tomatkoncentrat 1 karton passata 1/4-1/2 tsk cayennpeber alt efter smag salt/peber Timian 200 g revet mozzarella 1/2 karton mornaysauce 1…

Af Kasper

Bacon porrestænger

25 januar, 2015 0

Jeg har jo før lavet baconløgringe, og de er smager helt vildt godt. I dag fik jeg lyst til at prøve noget andet, så jeg fandt på bacon porrestænger Det viste sig at være en fantastisk god ide. De var sprøde, salte, bløde og havde alle de ting som man ønske sig i et måltid. …

Af Kasper

Pitabrød

20 januar, 2015 0

Da Johanne på sin blog postede den her opskrift på pita brød, så fik jeg med det samme lyst til at prøve dem. Det er et pitabrød lavet af strombolidejen, og det er bare helt genialt som pitabrød.   Opskrift 2 pitabrød 140 g revet mozzarella 1 æg 5-6 spsk. pofibre Fremgangsmåde Smelt osten i en…

Af Kasper