LCHF Burger
Det jeg elsker ved en burger er, at den kan gå i så mange forskellige retninger. Den kan være helt klassisk, her tænker jeg på salat, tomat, agurk og bøf og den slags. Man kan [..]
Roastbeef med cremet spidskål
Efter en lang dag til fødselsdag hos et holde venner, med kage og andet ikke LCHF agtigt mad. Så vi trængte til at få noget nemt og hurtigt aftensmad. Ovenikøbet skal vi ud til svigermor [..]
Sprød osteomelet
I dag var endnu en af de dage, hvor jeg kom hjem fra arbejde efter at resten af familien havde spist. Jeg er i den situation, at jeg arbejder hele døgnet rundt som lokomotivfører, så [..]
Reste frokost
En af de gode ting ved at lave en større portion aftensmad er, at der er rester til frokosten dagen efter. I dag var der en rest Karry blomkålsris tilbage fra i går. Jeg skar [..]
Æggelatte
Æggelatten er blevet en fast del af vores morgenmad herhjemme, både fordi den smager godt, men så sandelig fordi den giver en rigtig god mæthedsfornemmelse i flere timer efter man har drukket den. Jeg har [..]
Kylling med karry-blomkålsris
Efter jeg havde lavet en portion hurtig aftensmad i går, skulle vi jo igen have noget at spise til aften. Fruen havde købt kylling, så det var egentlig bare tilbehøret der skulle laves. Vi havde en del [..]