Category: Aftensmad

Citron stegt svinemørbrad

Et ofte stillet spørgsmål er. Hvordan skal jeg tilberede den her mørbrad. Tit og ofte siger folk bare: Steg den på panden med salt, peber eller hvad du nu kan lide af krydderier. Jeg vil gerne give en lidt anden ide. Personligt elsker jeg kombinationen af grillet kød og citron, måske det er derfor jeg …

Continue reading

Gullash med Hokkaido/Blomkålsmos

Da jeg var ude at handle i går, fandt jeg nogle tern af krondyr i Rema1000 som var sat ned til 25 kr. for 300 g. en ganske ok pris synes jeg. Og så begyndte hovedet eller at tænke, hvad skulle der ske med det kød. Jeg endte op med en gullash af fri fortolkning, …

Continue reading

Steaksalat

Fredag aften, og jeg er igen kommet lidt sent hjem fra arbejde. Det har dog været en kort dag på jobbet, så jeg havde tid til at planlægge maden. Her i løbet af ugen kom jeg i tanke om en steaksalat som jeg fik i foråret. Jeg lavede en fortolkning af den, og det var …

Continue reading

Roastbeef med cremet spidskål

Efter en lang dag til fødselsdag hos et holde venner, med kage og andet ikke LCHF agtigt mad. Så vi trængte til at få noget nemt og hurtigt aftensmad. Ovenikøbet skal vi ud til svigermor og sove, da naboen skal holde stor 25 års fødselsdag. Så vi er flygtet ud til hende for at Muffin …

Continue reading