Syltet rødløg
Jeg lavede disse syltede rødløg den anden dag, og de er super gode lige til at spice en sandwich op. De er til den syrlige side, men det er sådan jeg kan lide dem. Hvis [..]
Kategori: Almindelig
Aioli med grillet peberfrugt og hvidløg
Når vi er ved mine forældre, får vi tit en snack inden aftensmaden. En af favoritterne er Svansøs aioli med chili, da vi igen i går havde fået den, besluttede jeg mig for at prøve [..]
Stegt flæsk med blomkål og persillesauce
Så skulle Danmarks nationalret også på bordet i det lille hjem. Vi havde inviteret et hold gode venner på stegt flæsk og persillesauce. Jeg indkøbte for 14 dage siden 3 Bac-On holdere til at lave stegt [..]
Mayonaise hjemmelavet
Mayonaise er nok den fedt kilde, som jeg bruger mest i hverdagen. Men det er i min verden lidt et specielt produkt, for det skal jo laves med olie, og de gode sunde olier smager [..]
Tartarsauce
Tartar sauce er ganske enkelt genial, den smager fremragende, og er nem at lave. Passer super godt til stegt fisk Opskrift 200 g mayonnaise 2 spsk. yoghurt naturel 1½ spsk. finthakkede kapers 3 finthakkede cornichoner [..]
Bacon løgringe
Dette er tilbehør i verdensklasse, intet mindre. Det var en opskrift jeg rendte over i sommers på et grillforum, og har spist det flere gange i løbet af sommeren. Det eneste jeg har haft svært [..]