Steaksalat
Fredag aften, og jeg er igen kommet lidt sent hjem fra arbejde. Det har dog været en kort dag på jobbet, så jeg havde tid til at planlægge maden. Her i løbet af ugen kom [..]
Tag: Tomat
Morgentoast med porchetta
Jeg lavede jo en morgentoast i går, og når jeg finder en ny ting der smager godt, og er nemt at lave, for jeg ofte lyst til at udforske emnet. SÅ her til morgen blev [..]
Morgenmadstoast
Jeg har en rest Lchf Franskbrød tilbage, som har ligget nogle dage i køleskabet, som derfor trængte til at blive piftet lidt op. Det blev til denne morgenmad. Jeg fik selvfølgelig også en æggelatte til. LCHF [..]
Fyldte tomater
I sommers var der en dag de skønneste bøftomater. Da jeg så dem, fik jeg lyst til at lave fyldtetomater med oksekødsfyld. Jeg lavede en klassikskødsovs, med hakket oksekød, løg, tomat, og lidt forkellige krydderier, [..]
Sprød omelet med skinke, tomat og peber
Nu er det jo ikke kun aftensmad jeg spiser, men også en god morgenmad. Jeg er så heldig, at jeger på 2 måneders forældreorlov. Fruen er stadigvæk også hjemme, så vi har rigtig tid til [..]
Aftensnack
Her til aften fik vi en lille forretssnack.. Det var en lille tallerken bestående af frisk tomat, blok feta, syltede peberfrugt, syltede artiskok og lidt oregano. En lille lækker snack, inden vi sætter tænderne i en moussaka. Velbekomme [..]