Tag: Peberfrugt

Bacon explosion med rodfrugtfritter

17 september, 2014 0

Den opskrift der kommer nu hører til i den mere liberale ende af lchf skalaen. Jeg har længe haft lyst til at lave en bacon explosion, men jeg ville ikke lave den helt traditionelt, som normalvis er svinefars, bacon og ost, jeg ville lave den med oksefars, grøntsager og selvfølgelig masser af bacon. Her er…

Af Kasper

Hjerter i flødesovs

13 september, 2014 0

Man skulle tro der er gået total mormor i den herhjemme, først en kage med kraftig inspiration fra kærnemælksfromagen som min mor serverede sidste weekend, og nu til hjerter i flødesovs. Det er en ret lækker ret, men som nogle måske ikke har lyst til at spise, fordi det er indvolde. Det synes jeg er…

Af Kasper

Stegt andebryst med spidskål

9 september, 2014 0

Mad på max 30 min. er et begreb som jeg godt kunne tænke mig at udforske lidt mere. Tror det er et koncept der vil hjælpe mig i hverdagen. Ideen med det er at det skal være nemt, hurtigt men samtidig velsmagende. I går lavede jeg et rosa stegt andebryst med spidskål. Hvergang vi spiser…

Af Kasper

Fyldte tomater

8 september, 2014 0

I sommers var der en dag de skønneste bøftomater. Da jeg så dem, fik jeg lyst til at lave fyldtetomater med oksekødsfyld. Jeg lavede en klassikskødsovs, med hakket oksekød, løg, tomat, og lidt forkellige krydderier, desuden kom der lidt bacon i. Opskrift: 4 portioner 4 store bøftomater 500 g. hakketoksekød 100 g. stegte bacontern 1…

Af Kasper

Morgen omelet

5 september, 2014 0

Det er skønt at have en ugentlig fridag, Det har jeg altid haft uanset hvilket job jeg har haft, og jeg elsker det så kan det godt være jeg skal arbejde hver anden week-end, men det har jeg også altid gjort, og jeg kan faktisk godt lide det. Men når jeg har min fridag, kan…

Af Kasper

Sandwich med skinke

2 september, 2014 0

Her er endnu en ide til hvordan man kan udnytte ostebollerne. Denne sandwich er fra den første portion boller jeg bagte for nogle dage siden. Det er i sin enkelthed en ostebolle smurt med mayonaise, skinke, spidskål, løg, peber og agurk. Opskrift: 1 Ostebolle Mayonaise Skinke Spidskål Løg Peberfrugt Agurk Snit alle grøntsagerne fint. Jeg…

Af Kasper