Kategori: Tilbehør

Ratatouille

29 oktober, 2014 0

Ratatouille som en hurtigt tilbehør, kan være en god oplevelse, specielt hvis man gør en lille smule ud af at anrette det. Opskrift 1 Aubergine 1 Squash 2 tomater 1 Frisk mozzarella Frisk basilikum Frisk timian Olivenolie Fremgangsmåde Skær aubergine, squash, mozzarella og tomater i skiver. Steg Subergine og aquash på en grillpande, og sæt dem…

Af Kasper

Kold blomkålssalat

15 oktober, 2014 2

Jeg har altid elsket min mors opskrift på kold kartoffelsalat, men kartofler er jo ikke den mest LCHF venlige grøntsag, Så da jeg i faldt over en der havde lavet det med blomkål, måtte jeg prøve det. Nu vil jeg faktisk hellere have det med blomkål end med kartofler.     Opskrift 1 koldt blomkål…

Af Kasper

Pimientos de padron turds

27 september, 2014 0

Pimientos de padron er egentlig en peberfrugt, men har form som en chili. Man kan læse mere om dem her. Min kone havde købt en pose af en studiekammerat, og så var det gode spørgsmål jo, hvordan skal de tilberedes, og kunne man gøre noget andet end den traditionelle måde. Den mest almindelige måde at…

Af Kasper

Loaded cauliflower

21 april, 2014 2

Har været en tur på den amerikanske LCHF gruppe igen for at hente en opskrift. Link til gruppen på facebook: LCHF – Around the world Jeg så et billede af blomkål i fad og var straks inspireret. Jeg er ved at være lidt træt af at rende rundt i de samme opskrifter på tilbehør hele tiden.…

Af Kasper