Tag: Blomkål

Kold blomkålssalat

15 oktober, 2014 2

Jeg har altid elsket min mors opskrift på kold kartoffelsalat, men kartofler er jo ikke den mest LCHF venlige grøntsag, Så da jeg i faldt over en der havde lavet det med blomkål, måtte jeg prøve det. Nu vil jeg faktisk hellere have det med blomkål end med kartofler.     Opskrift 1 koldt blomkål…

Af Kasper

Krydret oksekød med blomkålsmos

3 september, 2014 1

I går bredte snakken sig om brændende kærlighed inde på en facebookgruppe omhandlende LCHF. Det fik mig til at tænke på en ret som jeg ikke har spist i mange år, hakketoksekød med kartoffelmoslåg. Det er en lidt “olsschool” ret, men den er nu ganske velsmagende. Den ret, synes jeg at jeg ville prøve at…

Af Kasper

Reste frokost

29 august, 2014 0

En af de gode ting ved at lave en større portion aftensmad er, at der er rester til frokosten dagen efter. I dag var der en rest Karry blomkålsris tilbage fra i går. Jeg skar lidt skinke i strimler og puttede ved. Da det så blev frokost tid i dag, fik portionen 1 min. mikroovnen.…

Af Kasper

Kylling med karry-blomkålsris

28 august, 2014 0

Efter jeg havde lavet en portion hurtig aftensmad i går, skulle vi jo igen have noget at spise til aften. Fruen havde købt kylling, så det var egentlig bare tilbehøret der skulle laves. Vi havde en del forskelligt grønt i køleskabsskuffen. Så jeg fandt et par løg, lidt gulerod (liberal LCHF), noget peberfrugt, og en god rest…

Af Kasper