Tag: Gris

Porchetta med Loaded cauliflower.

20 august, 2014 0

Dette må være min yndlings LCHF ret. Loaded cauliflower med en eller anden for for kød som tilbehør. Jeg synes at loaded cauliflower er perfekt, da det går til alle mulige slags kød, har spist det med både kylling, oksekød og gris og jeg synes det er fremragende til alle slags.   Selve tilberedningen af…

Af Kasper

Kotelet med pastasalat

25 maj, 2011 1

Nu er det vist på tide at få lavet et nyt indlæg. Det har været en travl periode siden jeg sidst har haft tid og overskud til at skrive herinde. Sagen er den, at der hvor vi bor, har vi her i år været plaget af nogle kælderbrande, og for 14 dage siden, gik det…

Af Kasper

Grill i sommerhuset med famillien

1 maj, 2011 2

Endelig en friweekend. Den var hårdt tiltrængt efter en påske med alt for meget arbejde.Det var igår det kunne passe med at se hele famillien i sommerhuset.Heldigvis var vejret perfekt, for mor havde planlagt at vi skulle grille. Elsker bare grillhygge med venner og famillie. Min mor var gået helt amok, og der manglede ingenting.…

Af Kasper

Frikadeller….En dansk klassiker

8 april, 2011 0

Frikadeller….En dansk klassiker som jeg synes er fantastisk, både som hovedret, men også som frokost på en rugbrød. Her i huset laver de dem på følgende måde. 500 g hakket kalv & flæsk1 løg1 æg1 dl mel1 dl mælk1 fed hvidløgsalt & peber. Jeg blender altid løg, hvidløg og mælk, da jeg ikke synes det…

Af Kasper