Tag: Gris

Gris med æbler, kål & karry

Har haft fri i dag, så har haft lidt tid i køkkenet, hvilket der eller ikke har været meget af de sidste dage. jeg arbejder om aftenen i disse dage, så når jeg har hentet sønnen i vuggestuen, prioriterer jeg at være sammen med ham. Men i dag fik sønnen og jeg tid til at …

Continue reading

Cremet blomkålsris med grøntsager

Dette var egentlig en ret der opstod ud af ingenting. Jeg kom sent hjem fra arbejde i går, så sent at jeg kun lige kunne nå at sige godnat til min søn på 1 år. Derfor havde ham og hans mor jo spist aftensmad. Men jeg tog mig sammen og lavede mad, i stedet for …

Continue reading

Porchetta med Loaded cauliflower.

Dette må være min yndlings LCHF ret. Loaded cauliflower med en eller anden for for kød som tilbehør. Jeg synes at loaded cauliflower er perfekt, da det går til alle mulige slags kød, har spist det med både kylling, oksekød og gris og jeg synes det er fremragende til alle slags.   Selve tilberedningen af …

Continue reading

Kotelet med pastasalat

Nu er det vist på tide at få lavet et nyt indlæg. Det har været en travl periode siden jeg sidst har haft tid og overskud til at skrive herinde. Sagen er den, at der hvor vi bor, har vi her i år været plaget af nogle kælderbrande, og for 14 dage siden, gik det …

Continue reading

Grill i sommerhuset med famillien

Endelig en friweekend. Den var hårdt tiltrængt efter en påske med alt for meget arbejde.Det var igår det kunne passe med at se hele famillien i sommerhuset.Heldigvis var vejret perfekt, for mor havde planlagt at vi skulle grille. Elsker bare grillhygge med venner og famillie. Min mor var gået helt amok, og der manglede ingenting. …

Continue reading

Frikadeller….En dansk klassiker

Frikadeller….En dansk klassiker som jeg synes er fantastisk, både som hovedret, men også som frokost på en rugbrød. Her i huset laver de dem på følgende måde. 500 g hakket kalv & flæsk1 løg1 æg1 dl mel1 dl mælk1 fed hvidløgsalt & peber. Jeg blender altid løg, hvidløg og mælk, da jeg ikke synes det …

Continue reading