Tag: Cheddar

Morgentoast med porchetta

26 september, 2014 0

Jeg lavede jo en morgentoast i går, og når jeg finder en ny ting der smager godt, og er nemt at lave, for jeg ofte lyst til at udforske emnet. SÅ her til morgen blev det en lidt pimpet version med porchetta og spejlæg.   Opskrift. 1 skive LCHF franskbrød 1 skive porchetta 1 tomat…

Af Kasper

Fyldte tomater

8 september, 2014 0

I sommers var der en dag de skønneste bøftomater. Da jeg så dem, fik jeg lyst til at lave fyldtetomater med oksekødsfyld. Jeg lavede en klassikskødsovs, med hakket oksekød, løg, tomat, og lidt forkellige krydderier, desuden kom der lidt bacon i. Opskrift: 4 portioner 4 store bøftomater 500 g. hakketoksekød 100 g. stegte bacontern 1…

Af Kasper

Morgen omelet

5 september, 2014 0

Det er skønt at have en ugentlig fridag, Det har jeg altid haft uanset hvilket job jeg har haft, og jeg elsker det så kan det godt være jeg skal arbejde hver anden week-end, men det har jeg også altid gjort, og jeg kan faktisk godt lide det. Men når jeg har min fridag, kan…

Af Kasper

Krydret oksekød med blomkålsmos

3 september, 2014 1

I går bredte snakken sig om brændende kærlighed inde på en facebookgruppe omhandlende LCHF. Det fik mig til at tænke på en ret som jeg ikke har spist i mange år, hakketoksekød med kartoffelmoslåg. Det er en lidt “olsschool” ret, men den er nu ganske velsmagende. Den ret, synes jeg at jeg ville prøve at…

Af Kasper

LCHF Burger

1 september, 2014 0

Det jeg elsker ved en burger er, at den kan gå i så mange forskellige retninger. Den kan være helt klassisk, her tænker jeg på salat, tomat, agurk og bøf og den slags. Man kan lave den med kylling og fisk. Den kan også gå i en total snasket retning, som her. Den burger kom…

Af Kasper

Porchetta med Loaded cauliflower.

20 august, 2014 0

Dette må være min yndlings LCHF ret. Loaded cauliflower med en eller anden for for kød som tilbehør. Jeg synes at loaded cauliflower er perfekt, da det går til alle mulige slags kød, har spist det med både kylling, oksekød og gris og jeg synes det er fremragende til alle slags.   Selve tilberedningen af…

Af Kasper