Roastbeef med Coleslaw & Løgringe

Lørdag aften efter en lang arbejdsdag.

Vi havde bestemt, at vi ville have noget oksekød af en slags, det kunne være enten en bøf eller en steg. Da jeg til min gru har opdaget at min slagter i Aarhus er lukket var jeg i vildrede.
Så plan B måtte træde i kraft, en tur i føtex, efter et par New York Striploins, og hvad opdager jeg så, det kan man kun få når der er annonceret i deres tilbudsavis, endnu et chok.
Så var gode råd dyre, da køledisken klokken 16.00 i føtex ikke ligefrem bugner af udvalg. Efter moden overvejelse faldt valget på en Ludvig Roastbeef.
Roastbeefen blev i dag tilberedt på følgende måde, kogt i 19 min. brunet i smør på panden, og lagt til at hvile i ca 20 min.
Denne måde at tilberede roastbeef på, har jeg lært af min mor, og den bliver super god af det hver gang.

I hviletiden for roastbeefen, blev der varmet løgringe og lavet coleslaw.

5 kommentarer

Spring til kommentar-formularen

  1. hvor ser det lækkert ud.
    Fin blog du har dig!
    sabine
    sabinesverden.blogspot.com

    • K on 30 januar, 2011 at 2:09 pm
    • Svar

    Mange tak skal du have.
    God søndag.

    • Else on 30 januar, 2011 at 2:24 pm
    • Svar

    Hov – det er min opskrift på roastbeaf. Men hvordan laver du løgringene?

    • K on 30 januar, 2011 at 2:25 pm
    • Svar

    Det er nemlig din opskrift, og løgringene kommer fra en pose. Købes i i supermarkedet. De her kommer fra Flensted, og er super gode.

  2. Roast beef er nemlig rigtig lækkert med cole slaw til og tilmed dejlig nemt at lave. Om sommeren foretrækker jeg at erstatte roast beef med en grillet bøf og skylle hele herligheden ned med køligt bryg eller dansk vand. Jeg synes dog at du “snyder” lidt med fabrikerede løgringe. Shame on you!

Skriv et svar

Your email address will not be published.