Langtidsstegt Lammekølle
21 april, 2011Nu er det jo påske, og det er totalt lækkert vejr. Jeg har i dag nydt min eneste fridag jeg har i påsken. Skal arbejde hverdag indtil på tirsdag, men det er der jo ikke noget at gøre ved.Så dagen skulle nydes i fulde drag, så jeg havde inviteret kæresten og mig selv ud til…
Frikadeller….En dansk klassiker
8 april, 2011Frikadeller….En dansk klassiker som jeg synes er fantastisk, både som hovedret, men også som frokost på en rugbrød. Her i huset laver de dem på følgende måde. 500 g hakket kalv & flæsk1 løg1 æg1 dl mel1 dl mælk1 fed hvidløgsalt & peber. Jeg blender altid løg, hvidløg og mælk, da jeg ikke synes det…
Hakkebøf med timian kartofler, hele hvidløg, bagt rødløg & bagte tomater
1 marts, 2011Kæresten havde en kollega til aftensmad og hygge lørdag aften. Menuen der var blevet bestilt, var hakkebøffer med Cheddar & bacon, plus noget tilbehør.Valget på tilbehør blev i lørdags små halve ovnbagte kartofler med hele hvidløg, grove stykker rødløg, og halve tomater bagt i ovnen, der til en pebersovs. Elsker den blanding af kartoffel, løg, hele…