Fyldte kyllingefileter med ovnbage grøntsager

Fyldte kyllingefileter med ovnbage grøntsager

11 februar, 2011 0 Af Kasper
Er i uge 7 på skitur til Østrig, og har derfor ikke mulighed for at skrive, da mit køkken er lukket ned. Det bliver skønt med en uge, hvor man bare kan sætte sig til bordet, og kokken på hotellet har lavet en 3 retters menu hver aften.
Men så vil jeg i stedet for bruge ugen på at vise nogle af de ting der er blevet lavet før jeg begyndte at skrive.
Dagens ret er en let og lækker sommerret.
Fyldte kyllingefileter med ovnbage grøntsager.

Her er kyllingefileterne fyldt med hvidløgsost, og bacon. Dertil blev der serveret en grøntsagsblanding bestående af: Grøn og gul peber, squash, løg, friske tomater, som var blevet bagt i ovnen.