Steaksalat
10 oktober, 2014Fredag aften, og jeg er igen kommet lidt sent hjem fra arbejde. Det har dog været en kort dag på jobbet, så jeg havde tid til at planlægge maden. Her i løbet af ugen kom jeg i tanke om en steaksalat som jeg fik i foråret. Jeg lavede en fortolkning af den, og det var…
LCHF Burger
1 september, 2014Det jeg elsker ved en burger er, at den kan gå i så mange forskellige retninger. Den kan være helt klassisk, her tænker jeg på salat, tomat, agurk og bøf og den slags. Man kan lave den med kylling og fisk. Den kan også gå i en total snasket retning, som her. Den burger kom…
Onsdags bøf bearnaise
6 marts, 2014Vi havde et hold venner til onsdagshygge, og dette indbefatter jo en god aftensmad.Hvad er så mere passende end at servere en god bøf med noget godt tilbehør. Vi serverede en god oksefilet, sellerifritter, salat, og den gode hjemmelavede bearnaise. Til venners søn, og mand, lavede vi en omgang sprøde ovnkartofler (puha de så gode…
Kitchen By K – nu med LCHF
3 marts, 2014Puha, der har været stille, men det vil jeg nu ikke undskylde for. Det at blogge for mig, skal være af lyst, og ikke af pligt. Der er sket meget siden det sidste indlæg her på bloggen. Fruen er begyndt på nyt studie, vi er blevet forældre til den skønneste dreng, og har ellers bare…
Burger med bløde løg, stegte champpignon & Chilisovs
3 juni, 2011Her i huset er vi ret glade for at lave en hjemmelavet burger, når det skal gå lidt hurtigt. Jeg er dog blevet lidt træt af at det altid skal være klassisk burger med frisk salat, agurk og tomat. Så her den anden dag lod jeg mg inspirere af McD’s 1955 burger, hvilket jeg har smagt, og…
Grill i sommerhuset med famillien
1 maj, 2011Endelig en friweekend. Den var hårdt tiltrængt efter en påske med alt for meget arbejde.Det var igår det kunne passe med at se hele famillien i sommerhuset.Heldigvis var vejret perfekt, for mor havde planlagt at vi skulle grille. Elsker bare grillhygge med venner og famillie. Min mor var gået helt amok, og der manglede ingenting.…