Ostefranskbrød

11 marts, 2015 12

Jeg har lavet en ny variant af mit LCHF franskbrød, dette er uden kerner, og derfor et franskbrød med et noget lavere kulhydratindhold, end det originale har. Det er et super godt brød hvis du virkelig vil begrænse dit kulhydratindtag, men samtidig gerne vil have en skive brød til dit pålæg.   Opskrift 600 g…

Af Kasper

At få fokus tilbage på maden

6 marts, 2015 0

Det her bliver en fantastisk fredag. Jeg har jo haft fuldt fokus på min kost, meget mere end jeg længe har haft. Tallene passer, men der har da været et bevist sidespring, da jeg var ude at spise med Ann. Men alligevel har jeg siden jeg satte fokusknappen helt i nud, tabt 3 kg. desværre…

Af Kasper

Oksekødspie

19 februar, 2015 2

Her er en supernem oksekødspie , som jeg lavede til aftenmad. Den består af en kødsauce med grønt, og et låg af æg og ost. Opskrift kødsauce 1 kg hakket oksekød 1 pk. bacon i skiver 2 løg 2 porrer 2 rød peber (havde nok foretrukket grøn, men det havde jeg ikke) 3 fed hvidløg…

Af Kasper

Chokolade-tiramisu kage

12 februar, 2015 7

Jeg har gået og tumlet med den her idé til en kage, i et stykke tid. Jeg elsker simpelthen tiramisu, og har lavet det flere gange før jeg lagde min kost om til LCHF, men det er jo ikke så nemt med den, da lady fingers jo ikke kan betegnes som et LCHF produkt. I sidste…

Af Kasper

Grys chokoladekage

7 februar, 2015 1

Jeg har længe gået og kigget efter den chokoladekage, som Gry Vej Guldman Pedersen inde på facebookgruppen (LCHF / Lavkarbo på dansk) har lavet. Jeg skrev til Gry, og spurgte efter opskriften, da jeg ikke umiddelbart kunne finde den. Hun var så sød at sende den til mig, og jeg spurgte om hun havde en…

Af Kasper